Cartel
Tengo que echar mano de Wikipedia para definir la palabra trashumancia, no por nada, simplemente por ser lego. "La trashumancia se define como un tipo de pastoreo en continuo movimiento, adaptándose en el espacio a zonas de productividad cambiante. Se diferencia del nomadismo en tener asentamientos estacionales fijos y un núcleo principal fijo (pueblo) del que proviene la población que la práctica." de Wikipedia. Y luego del diccionario para remachar el verbo, trashumar significa: "Pasar los rebaños de ganado y sus pastores de una región a otra, desde los pastos de las dehesas de verano a las de invierno y viceversa."
El patriarca
Felipe Molina Pérez
Dos generaciones en el tajo
Anagrama de la ganadería
Y hay otra, la raza merina porque las componentes de la ganadería son cien por cien de esa familia. El nombre de merina, parece que tradicionalmente viene de los benimerines (banu marin), de la invasión del siglo XIV, aunque otra historia la define como de los Merinos, o cobradores de impuestos leoneses, a quienes había satisfacer los diezmos, en lana, cecina y queso.
El patio de la botica
Desde el rincón oeste
El ciprés, la base y la espiritualidad metalizada
Parece que la oveja merina se originó en el norte de África, y pasó a estos territorios ibéricos y fue adoptada por la poderosa Mesta. Monopolio durante siglos le hizo sombra a la manchega. Otras historias la ubican unos siglos antes en el sur de la península procedente de Cartago o de Oriente cercano. En el fondo son las dudas de la historia, pero estás son merinas genéticamente hablando. Es decir, no son churras, son merinas.
El milagro de la vida (FMP)
Porque siempre hay una oveja negra (FMP)
En el calor del grupo se está mejor (FMP)
Luego -tenía que haber empezado por aquí-, está la familia Molina, mencionan cinco generaciones familiares al frente de la Ganadería de Las Albaidas, aunque actualmente siempre vemos a padre e hijo, y llama la atención, por lo menos a mí, la actualización a los nuevos tiempos de un trabajo que aparentemente ha cambiado poco desde el pasado.
Otra paridera y vuelta a empezar (FMP)
Vástagos del futuro (FMP)
La huella del agua (FMP)
Facebook: https://www.facebook.com/lasalbaidas/ , Twitter: @lasalbaidas donde se puede ampliar conocimientos al respecto. Y algo mucho más importante, lo trabajan toda la familia, que supongo requerirá por la parte más corta, veinticuatro horas diarias de dedicación.
Amaneceres por los que vale madrugar (FMP), El otoño se acerca (FMP)
La tierra prestada (FMP)
Hoy en el patio de las Artes, o de la antigua botica, del antiguo palacio del Cardenal Salazar, o del Hospital de Agudos, que aglutinó todos los pequeños hospitales de Córdoba, ahora Facultad de Filosofía y Letras, se exponen los trabajos fotográficos de Felipe Molina Pérez, el actual cabeza visible de la generación que se hará cargo de la ganadería, que a su vez también es artista fotógrafo además de científico y pastor.
El mar de lana (FMP), Cuando el camino se estrecha el ganado marca las lindes (FMP)
Cencerrada en la ciudad (FMP)
Una exposición que hay que visitar, porque el marco hace más importante el contenido de los cuadros, y éste donde se ubica es incomparable. Hay que darse prisa porque estará hasta el día 30 de este "noviembre dichoso mes, que empieza con los santos, media con san Martín y acaba con San Andrés".
Sierra Morena y sus pasos (FMP)
Entre nubes (FMP)
Los señores marcan el paso (FMP)
No pude estar en la inauguración, como me hubiera gustado, pero la edad y las inclemencias del tiempo, por aquello que "de los cuarenta para arriba..." y yo me la mojé, y claro catarro, que me impidió hacerlo. Darle un apretón de manos a Felipe y la enhorabuena por su hermoso y artístico trabajo, y haber escuchado de primera mano las explicaciones que me consta dio a los asistentes.
La sombra del pastor se alarga en el rebaño (FMP), El movimiento hace nuestra senda (FMP)
Con los pies en la tierra (FMP)
No obstante, aprovechando una salida obligatoria el sábado, dije, ahora es el momento para disfrutar del marco y el contenido, dejé el coche en el aparcamiento El Alcázar, de mi primo Manolo, y maté varios pájaros de un tiro; ver la exposición en soledad; a mi familia y disfrutar de las calles de mi barrio de la Judería.
Compañeros merineros (FMP)
La fibra en nuestras manos (FMP)
El fruto tras un año de espera (FMP)
"Las Albaidas y la Lana:
En nuestra ganadería siempre hemos cuidado el proceso de la lana desde el origen (desde el minuto siguiente a ser esquilada la oveja). Aún cuando hace unos años el precio no pagaba ni al esquilador nuestro esmero estaba en producir un vellón limpio y de buena calidad digno de la raza Merina.
Vadeando el Guadajoz (FMP)
Todos los caminos llevan a Córdoba (FMP), Equilibrio en altura sobre el Guadajoz (FMP)
Otra faceta es el I+D+I , mediante la participación en el programa de mejora Genética de la raza analizando la lana de nuestros sementales. Hoy día gracias al trabajo de la Asociación Nacional de Criadores de ganado Merino , podemos comercializar todos los socios la lana de nuestras ovejas bajo la certificación del logotipo Raza Autóctona 100% Merina, concedido por el MAGRAMA." (del Facebook Las Albaidas)
Cuando la sed aprieta (FMP)
Tomando la ciudad (FMP)
Pezuñas que abren el camino de vuelta (FMP)
"Los Mansos: En Las Albaidas se conserva el pastoreo tradicional del ovino en extensivo . Unos colaboradores imprescindibles son los mansos, nosotros toda la vida hemos contado con una vara de mansos cabríos, siendo estos de las razas autóctonas ; Raza Blanca Andaluza y Raza Serrana Negra. Estos ejemplares tienen como función llevar los grandes cañones que con su sonido marcan el paso del rebaño y lo conduce, a la vez que lo tranquiliza y refuerza su carácter gregario." (del Facebook Las Albaidas)
Cinco generaciones sobre la mesa (FMP)
El maestro (Mª Eugenia Vilchez)
Y lo concreto. El barrio de la Judería es uno de los barrios más bonitos de Córdoba, aun a pesar de que cada vez más es un mercado dedicado a los turistas. En el pasado lo fue no obstante para los vecinos, con los puestos en la calle, antes de su traslado a Los Mártires. A pesar de eso sigue siendo bonito. Calles como; Romero, Judíos, Averroes, Maimónides, Cardenal Salazar, Deanes, Manríquez, y las aledañas a la Mezquita, etc. merecen un paseo por ellas y después la visita a la exposición de Felipe Molina. A mí se me ve el plumero porque es el barrio de mi nacimiento, y la nostalgia puede nublar la mente, pero creo que no me equivoco.
Fotos del autor, Felipe Molina Pérez, Mª E.Vilchez, y Facebook
Bibliografía de Wikipedia y Facebook Las Albaidas.
2 comentarios :
Buenos días, amigos. Paco…Magnifico trabajo. Recuerdo cuando era nene, ver esos rebaños en la Mancha. Luego me los imaginaba cuando trabajando en P.Pio pasaban trenes enteros de jaulas cargados de ovejas dirección norte. Este año hemos dado una vuelta por la sierra de Cádiz y a la vuelta hemos parado en Antequera, por esa zona hemos visto algún rebaño, no tan grande. Visitando la laguna de Fuente Piedra, vimos una polvareda impresionante que venía de un camino que bordea dicha laguna. ¡Joder la que lían los putos todoterreno! Pues no señor, no eran los destrazacaminos, era un impresionante rebaño de ovejas. Hasta ahora, en tus magnificas fotos, no había visto uno tan grande, fíjate si este es grande, que a primera vista creía que lo que había en el rio era un muro de piedra. Insisto las fotos son magnificas, pero la de la oveja bebiendo, es de concurso Un abrazo, salud y República
Muchas gracias Patxi. Siempre han llamado la atención esos enormes rebaños y sobre todo cuando pasaban por la ciudad. EN Córdoba eran también usuales por la Ribera toros, alguna vez uno se salía de madre y asustaba al personal. Las fotografías son de Felipe Molina, uno de los propietarios de la ganadería. Y es buenisima la de la oveja bebiendo, que -no se lo he preguntado- creo que es el pilar de Mongonegro, pero no estoy seguro. El paso por el vado del Guadajoz es impresionante.
Un abrazo compañero, salud.
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